လွသထက္ လွမယ္ဆိုရင္

ျမန္မာစကားထဲမွာ ဝလို႔ လွလို႔ ဟူေသာ စကားကို လူတိုင္း ၾကားဖူးၾကမည္…။ ထိုစကားသည္ အရင္ဟိုး ေရွးေရွးေခတ္ကေတာ့ မွန္ေကာင္း မွန္ပါလိမ့္မည္…။ သို႔ေသာ္ ဒီေန႔ေခတ္ ဒီေန႔အခါမွာေတာ့ ဘယ္လိုနည္းႏွင့္မွ် မမွန္ႏိုင္ေတာ့ပါေခ်။ မမွန္ပံု မမွန္နည္းကို အခု ေျပာျပပါမည္။

အခုတေလာ ေတြ႔ေနရသမွ် လူတိုင္း ၾကီးၾကီး ငယ္ငယ္ လူမ်ိဳးမေရြး၊ ဘာသာမေရြး၊ အရြယ္မေရြး တြင္တြင္ေရရြတ္ေနၾကေသာ စကားမွာ ငါ ဝေနတယ္ ဟူ၏။ တေယာက္ႏွင့္တေယာက္ ေတြ႔ဆံုၾကေသာအခါမ်ားမွာလဲ နင္ေတာ့ျဖင့္ ဝလာတယ္… ငါေတာ့ျဖင့္ ဝလာတယ္… စသည္ျဖင့္ အျခား အျခားေသာ အေရးမ်ားထက္ ဝေရး ပိန္ေရးေတြကိုသာ အရင္ဆံုး ေျပာဆိုျဖစ္ၾကသည္ေလ။ ေတြ႔ရသမွ် က်ားက်ား မမ ဘယ္သူမွ မဝခ်င္ၾက…။ ၿပီးေတာ့ နည္းနည္းဝေသာသူမ်ားကလည္း ဝိတ္ခ်ၾကသည္။ မ်ားမ်ားဝေသာသူမ်ားကလည္း ဝိတ္ခ်ၾကသည္။ ေျပာရရင္ လူတိုင္းလိုလုိ ဝိတ္ခ်ရန္သာ ၾကိဳးစားေနၾကသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ဝေနျခင္းႏွင့္ ဝိတ္ေလွ်ာ့ေနၾကျခင္း တို႔သည္သာ ေနရာတကာမွာ Hot Topic ျဖစ္ေနေလ၏။

သည္လိုႏွင့္ ကိုယ့္ပတ္ဝန္းက်င္မွာ ဝိတ္ကို concern ျဖစ္လာၾကသူ အမ်ားအျပားေတြ႔ေနရေသာေၾကာင့္ ကိုယ္လည္း ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ သတိထားၾကည့္လိုက္မိသည္…။ ထိုအခါ ငါလဲ ဝေနၿပီ ဟု အေျဖထြက္ေပ၏။ အရင္ကေတာ့ အရပ္ကေလး ကယ္ေနေသာေၾကာင့္ နည္းနည္းပါးပါး ဝလာလဲ ဝလို႔ ဝေနမွန္း သိပ္မသိသာ…။ အခုမွ ေတြးမိသည္မွာ သည္အရပ္ႏွင့္သာ ဝခ်င္းမက ဆက္ကာ ဆက္ကာ ဝလာပါက Ms. Giant ျဖစ္သြားႏိုင္သည္။ သည္လိုေတာ့ မျဖစ္ေခ်… အမ်ားနည္းတူ… ကိုယ္လဲ ဝိတ္ခ်ရန္ စဥ္းစားရေတာ့၏။

ဝိတ္ခ်ရန္ ဟူေသာ ေခါင္းစဥ္ေနာက္တြင္ ေလ့လာစရာရွိသည္မ်ားကို အေဆာတလွ်င္ လိုက္လံ ဖတ္ရႈေလ့လာ၏။ တိုတိုပဲ ေျပာၾကပါစို႔…။ ဝိတ္ခ်သည့္ေနရာမွာ အဓိက အက်ဆံုးမွာ ကိုယ္ေန႔စဥ္ စားသံုးႏိုင္ေသာ ကယ္လိုရီပမာဏ (Daily Calorie Needs) ကို သိရန္ ျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ကိုယ္လိုခ်င္ေသာ၊ ကိုယ္ Target ထားေသာ ဝိတ္ကို ေရာက္ရန္အတြက္ မိမိ၏ တေန႔တာ လႈပ္ရွားမႈေပၚတြင္ မူတည္ၿပီး ေန႔စဥ္ စားသံုးႏိုင္ေသာ ကယ္လိုရီပမာဏကို ဒီေနရာမွာ တြက္ႏိုင္သည္။

ထိုနည္းျဖင့္ ေန႔စဥ္ စားသံုးႏိုင္ေသာ (လိုအပ္ေသာ) ကယ္လိုရီပမာဏကို သိၿပီးေသာအခါ ေန႔စဥ္စားသံုးေသာ အစားအစာမ်ားတြင္ ပါဝင္ေသာ ကယ္လိုရီေတြကို သိရန္မွာ ပို၍ပင္ အေရးၾကီးေသးသည္။ ကိုယ္ ထင္မထားေသာ အခ်ိဳ႕စားစရာမ်ားသည္ မထင္မွတ္ေသာ ကယ္လိုရီပမာဏမ်ား ရွိေနၾကသည္။ ေၾကာက္စရာ…

စပ်စ္သီးေသးေသးေလး ၈ လံုးသည္ ပန္းသီး ခပ္ရြယ္ရြယ္တလံုး (သို႔) ကီဝီသီး ႏွစ္လံုးႏွင့္ ညီမွ်ၿပီး ကယ္လိုရီ ၆၀၊ Almond Nut ၈ ေစ့သည္ ကယ္လိုရီ ၁၂၀၊ Cashew Nut ၁၀ ေစ့သည္ ကယ္လိုရီ ၁၂၀၊ လက္သီးဆုပ္တခုစာ ထမင္းျဖဴသည္ ကယ္လိုရီ ၁၇၀ ရွိေနသည္ဟု ဘယ္သူ သတိထားမိမွာလဲ…။ ထို႔ထက္ပိုဆိုးသည္က ဒီမွာ လူအမ်ား ေန႔စဥ္စားသံုးျဖစ္ေနၾကေသာ ၾကက္ဆီထမင္းတပြဲမွာ ကယ္လိုရီ ၆၀၀၊ Minced Meat Noodle တပြဲမွာ ကယ္လိုရီ ၅၅၀၊ ၿပီးေတာ့ Curry Fish Head တပြဲမွာ ကယ္လိုရီ ၁၃၅၀ (လူ ၄ ေယာက္ပဲ အတူတူ share စားအံုး တေယာက္ကို ၃၀၀ ေက်ာ္… တျခား ဘာမွ မပါေသး…)၊ ရွမ္းေခါက္ဆြဲ ၁၀၀ ဂရမ္သည္ ကယ္လိုရီ ၃၆၀၊ အဆီႏွင့္တြဲလွ်က္ ဝက္သား ၁၀၀ ဂရမ္သည္ ကယ္လိုရီ ၄၅၀၊ ေျမပဲေလွာ္ ၁၀၀ ဂရမ္သည္ ကယ္လိုရီ ၅၆၀… ဘုရား… ဘုရား… သည္လိုႏွင့္ ကိုယ္ မသိလိုက္ပဲ မလိုအပ္ေသာ ကယ္လိုရီေတြ စားသံုးမိျခင္းေၾကာင့္ ဝသည္ထက္ ဝလာရျခင္း ျဖစ္မည္ဟု ေတြးမိသည္။

ခႏၵာကိုယ္အတြက္ တေန႕တာ လိုအပ္ေသာ ကယ္လိုရီ အတိုင္းစားပါက မိမိ၏ လက္ရွိ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ဒီအတိုင္း ဆက္လက္ ထိန္းသိမ္းထားႏိုင္မည္ျဖစ္သည္။ လက္ရွိ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ေလွ်ာ့ခ်လိုပါက တေန႔တာလိုအပ္ေသာ ကယ္လိုရီထဲမွ ရာခိုင္ႏွဳန္းအနည္းငယ္ကို ေလွ်ာ့ခ်သင့္သည္။ ကိုယ္ကေတာ့ လိုခ်င္ေသာ Target တခုကို မေရာက္မခ်င္း တေန႔တာ ကယ္လိုရီ၏ ႏွစ္ဆယ္ ရာခိုင္ႏွဳန္းကို ေလွ်ာ့စားဖို႔ စဥ္းစားသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ အခု ဘာပဲစားစား ကယ္လိုရီကို ၾကည့္ၿပီး တြက္ၿပီးမွ စားေသာ အက်င့္လုပ္ေနသည္။ ဘာပဲ စားစား အထုတ္ေပၚမွာ (သို႔) ဗူးေပၚမွာ ေရးထားေသာ စာပိစိေလးေတြမွာ ကယ္လိုရီကို အရင္ ရွာဖတ္သည္။ Mc Donald တို႔ KFC တို႔ စာျဖစ္လွ်င္လဲ မစားခင္မွာ Nutrition Chart မွာပါေသာ Information ေတြ အရင္ ၾကည့္ျဖစ္သည္။ တခ်ိဳ႕ဟာေတြကို ဂူဂယ္၏ အကူအညီယူၿပီး ရွာမိသည္။ အရင္က စားခါနီး ေသာက္ခါနီးတိုင္း ကင္မရာတလံုးႏွင့္ ရႈပ္ရွက္ခတ္ၿပီး စားအံ့ဆဲဆဲမွာ လူေတြကို ဒုကၡေပးတတ္ေသာ မသက္ေဝ၊ အခုေတာ့ တခုခု စားဖို႔အေရး ဂူဂယ္မွာ ကယ္လိုရီ ရွာရျပန္သည္။ ရူးတယ္လို႔ ေျပာခ်င္လဲ ေျပာၾကပါေစေတာ့… ပံုပ်က္ပန္းပ်က္ ဝလာမွာေတာ့ အနည္းငယ္မွ် မလိုလားပါေလ…။

သူမ်ားေတြလို ေလ့က်င့္ခန္းေတြ ဘာေတြ လုပ္ရမွာလဲ ေသမတတ္ ပ်င္းေသာေၾကာင့္ ေန႔စဥ္ ပံုမွန္ ထမင္းဟင္းကို အဟာရျဖစ္ေအာင္၊ လိုအပ္ေသာ ကယ္လိုရီ ေရာက္ေအာင္၊ က်န္းမာေရးကို မထိခိုက္ေအာင္ စားသည္။ တီဗြီၾကည့္ရင္း ကြန္ပ်ဴတာၾကည့္ရင္း အခ်ိန္မေရြး မ်က္စိေရွ႕ ေတြ႔ရာ ျမင္ရာ snacks ေတြကို ၾကံဳရင္ ၾကံဳသလို ေကာက္စားတတ္ေသာ အက်င့္ကို ေဖ်ာက္ရသည္။ ဘာရယ္မဟုတ္ ဗိုက္မဝပဲ အလကားေနရင္း ကယ္လိုရီေတြမ်ားေနေစေသာ အစားအစာမ်ားကို ေရွာင္ရွားသည္။

အရင္က တဗူးလံုး တထိုင္ထဲ ကုန္ေအာင္ စားမိတတ္ေသာ Pringles အာလူးေၾကာ္မွာ တဗူးကို ကယ္လိုရီ ၈၀၀ ေက်ာ္ပါတာ ေတြ႔ရေတာ့ အေတာ္ေလး လန္႔သြားသည္။ KFC စားလွ်င္ Thigh ေပးပါ ဟု မွာမိသည္။ ျပန္ၾကည့္လိုက္ေတာ့ Thigh တခုမွာ ကယ္လိုရီ ၂၅၀ ရွိေနသည္။ သူ႔ထက္စာလွ်င္ Breast က ေတာ္ေသးသည္… ၂၀၀ ကယ္လိုရီတဲ့…။ ေရခဲမုန္႔ one scoop မွာ ကယ္လိုရီ ၁၆၀… ထမင္းစားၿပီးမွာ ေရခဲမုန္႔ကို အခ်ိဳတည္းသလို စားလိုက္လွ်င္ ဘယ္ႏွစ္ scoop ဝင္လို႔ ဝင္သြားမွန္းမသိ ထမင္းတခါစားသေလာက္ ထပ္ဝင္သြားတာ အေသအခ်ာ… ဒါမ်ိဳးကို ေရွာင္ရသည္။ အလြယ္တကူ လိမ္ေမာ္ရည္ဗူးေလးေတြ မၾကာခဏ ဝယ္ေသာက္မိသည္… အခုမွ ၾကည့္လိုက္ေတာ့ 250 ML ဗူးေသးေလး တဗူးကို ၁၃၀ ကယ္လိုရီ တဲ့…။ အလကားေနရင္း ေရလိုဝင္သြားၿပီး ဘာမွလဲ အဟာရမေပးေသာ လိမ္ေမာ္ရည္ေတြ အခ်ိဳရည္ေတြကိုလည္း ေရွာင္ရသည္။

အဓိက ကိုယ့္ရဲ႕အသည္းေက်ာ္ ေကာ္ဖီ… ဘလက္ေကာ္ဖီမွာ ကယ္လိုရီ လံုးဝမရွိ…။ သို႔ေသာ္ ကိုယ္က ေကာ္ဖီကို ႏို႔နဲ႔ သၾကားနဲ႔ ေသာက္တာေလ… ေကာ္ဖီတခြက္ကို မရွိဘူးဆို ကယ္လိုရီ ၁၀၀ ေတာ့ အနည္းေလးရွိသည္။ တေန႔ကို သံုး ေလး ခြက္ ေသာက္မိေနေတာ့… အေျခအေနက မေကာင္း။ Starbucks က Mocha တခြက္မွာ Cream မပါရင္ေတာင္ ကယ္လိုရီ ၃၀၀ ဆုိေတာ့ တကယ့္ကို ေၾကကြဲမိသည္။ သို႔ေသာ္ Green Tea မွာ ကယ္လိုရီ လံုးဝမရွိ… ဒီေတာ့ တခ်ိဳ႕ ေကာ္ဖီခ်ိန္ေတြမွာ Green Tea ကို အစားထိုးရသည္။

သည္လိုႏွင့္ တပတ္ေလာက္အတြင္းမွာ လူက ေနရတာ အနည္းငယ္ေပါ့ပါးလာသလို ခံစားရသည္… အဝတ္ေတြ ဝတ္ရတာ ပိုၿပီး သက္သာ ေခ်ာင္ခ်ိလာသလို ခံစားရသည္။ အမ်ိဳးသားကေတာ့ စိတ္ စိတ္ပါကြယ္... ဟု ခပ္တိုးတိုး (မၾကားတၾကား) ေရရြတ္ေနေလသည္။ အခုေလာေလာဆယ္မွာ ဝိတ္ကိုေတာ့ ခ်ိန္မၾကည့္… ခ်ိန္မၾကည့္ ဆိုတာထက္ မခ်ိန္ရဲ မခ်ိန္ခ်င္… ဆိုလွ်င္ ပိုမွန္မည္။ (အိမ္က ေပါင္ခ်ိန္စက္အေၾကာင္း ေနာက္တပိုစ့္မွာ ေရးျပပါမည္။)

ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ေလ… Something is better than None… မဟုတ္ပါလား..။
ဘာမွမလုပ္ပဲ ဒီအတိုင္းေနေနမည့္အစား သတိေလးနဲ႔ ေန၊ သတိေလးနဲ႔ စားလိုက္ေတာ့ ဘယ္သူ ဘာေျပာေျပာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ေတာ့ ေက်နပ္ေနတာ အမွန္။ ေလာကၾကီးမွာ ကိုယ့္ကိုယ္ကိုယ္ ေက်နပ္စြာ ေနတတ္ဖို႔လည္း အေရးၾကီးသည္သာ။ သည္ေတာ့ ဝလို႔ လွလို႔ ဟူေသာ ေရွးစကားကို ေပ်ာ္ေပ်ာ္ၾကီး ဆန္႔က်င္ၿပီး ကိုယ့္လိုပဲ ဝေနသူမ်ား၊ ဝ စျပဳလာသူမ်ား၊ ဝ မလာေအာင္ ထိန္းသိမ္းခ်င္သူမ်ားအတြက္ ရည္ရြယ္၍ သည္ပိုစ့္ေလးကို ေရးလိုက္သည္။ သည္ပိုစ့္ေလးကို ဖတ္မိၿပီး တေန႔ တေန႔ ငါဘာေတြ စားမိပါလိမ့္၊ စားမိသမွ် စားစရာေတြမွာ ကယ္လိုရီ ဘယ္၍ ဘယ္မွ် ပါဝင္ေနပါလိမ့္ ဆိုတာကို သတိေလး ထားမိၿပီး အနည္းအက်ဥ္း ဆင္ျခင္ႏိုင္ၾကလွ်င္ ကိုယ္ ေရးရက်ိဳးနပ္ၿပီေပါ့…။

ေနာက္ဆက္တြဲ...
သူငယ္ခ်င္းတေယာက္က ဒီပိုစ့္ကို ဖတ္ၿပီး ဘီယာဆိုရင္ေရာလို႔ ေမးလာတဲ့အျပင္ ေကာ္မန္႔မွာ ကိုဘြိဳင္းဇ္ကပါ လာေမးထားလို႔ မထင္မွတ္ပဲ ဘီယာမွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီ အေၾကာင္း သြားဖတ္မိပါတယ္…။ ဖတ္ၿပီးေတာ့ ငါးပါးေတြမက သံဃာစင္ပါ ေမွာက္သြားတာပါပဲ…။ မေမွာက္ခံႏိုင္မလား… ၾကည့္ပါအံုး... Alcohol Full Strength ရွိတဲ့ ဘီယာတခြက္မွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီက ေကာ္ဖီတခြက္မွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီနဲ႔ တူတူပါပဲ... ၇၅ ကယ္လိုရီ ပါတဲ့…။ Light Beer ဆိုရင္ သူ႕မွာရွိတဲ့ ကယ္လိုရီက ေကာ္ဖီတို႔ ႏို႔တို႔ Coke တို႔မွာပါတဲ့ ကယ္လိုရီထက္ကို နည္းေနေသး ဆိုပဲ။ ဒီမွာ လဲ ဖတ္လို႔ရေသးတယ္...။ ကဲ… ကိုဘြိဳင္းဇ္ေရ… ဘီယာက ကယ္လိုရီ နည္းတယ္ဆိုတိုင္းလဲ စိတ္တိုင္းက်ေတြ ေသာက္မေနနဲ႔အံုးေနာ္…
ေမးလို႔သာ ေျပာရတယ္ တရားခံျဖစ္မွာေတာ့ ေၾကာက္သား… း))